Grappa

Grappa

Grappa invecchiata di Donnalaura

Da una antica tradizione, produciamo una grappa con sapori ed aromi inimitabili.

€60,00

Vinificazione

in barriques di rovere per 12 mesi, imbottigliato e fatto maturare in vetro 12 mesi. 

Descrizione organolettica

Grappa di grande impatto aromatico, sentori di frutta fresca e spiccate note floreali preparano ad un gusto vellutato, fruttato e morbito.

Note

Le uve vengono dolcemente pigiate e le bucce distillate subito dopo la pressatura.

Zona di produzione Viti secolari sparse nell’agro di Montesarchio, Tocco, Bonea
Terreno argilla, depositi calcarei ed eruttivi
Vitigno 100% falanghina, piante dai 45 ai 120 anni prefillossera
Altimetria 700 metri slm
Sistema di allevamento impianti a raggiera, sparse
Vendemmia Manuale. Seconda decade di novembre
Gradazione alcolica 42%
Temperatura di servizio consigliata 12°
Produzione annuale 500 bottiglie

100% falanghina, piante dai 45 ai 120 anni prefillossera