I Vini

SVG 920

SVG 920

Vino Bianco

Vitigni di alta montagna estremi a 920 metri di altezza. I più alti d'Italia.

PRODUZIONE LIMITATA

€24,00
Tags: Bianco.

Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice in asenza di ossigeno. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per alcuni mesi e maturazione in bottiglia

Zona di produzioneTocco Caudio
TerrenoPietre calcaree, polvere di vulcani
Vitigno100% sauvignon
Altimetria900/920 metri slm
Sistema di allevamentoImpianto a filari
VendemmiaManuale. Prima decade di settembre
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio consigliata12°
Produzione annuale5000 bottiglie
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