Capri

Capri Rosso DOP
Da una vigna prefillossera, in via migliara, sulle colline di Anacapri, vinificazione e affinamento sull’isola, e’ l’unico rosso capri dop, le viti sono tutte secolari, il profumo e’ prima chiuso poi esplode in mille rivoli di essenze tra frutti rossi e tabacco, una esperienza unica, solo due botti, poche centinaia di bottiglie per il vino forse piu’ raro d’Italia.

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Dettagli

Capri
Zona di produzione Isola di Capri, contrada Migliara di Anacapri
Terreno Vulcanico su roccia dolomitica
Vitigno 80% aglianico e piedi rosso; 20% diverse varietà di uve a bacca nera della provincia di Napoli
Altimetria 500 metri slm
Sistema di allevamento Pergola
Vendemmia Manuale prima decade di ottobre
Gradazione alcolica 14,5% VOL
Temperatura di servizio consigliata 18°

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