Fiano

Fiano Beneventano IGT.
Un colore chiarissimo, il vigneto e’ a 650 metri di altezza, in un angolo a est del monte taburno, su marne e una grande oscillazione di temperature tra giorno e notte, il profumo ricorda il frutto della passione, la selce, ma anche i fiori di melo, ottima su una bella pasta e ceci.

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Dettagli

Fiano
Zona di produzione Masseria Capitorre, Montesarchio
Terreno Argilla e sabbie alluvionali
Vitigno 100% fiano
Altimetria 300 metri slm
Sistema di allevamento Impianto a spalliera e a guyot
Vendemmia Manuale. Prima decade di settembre
Gradazione alcolica 13,5% VOL
Temperatura di servizio consigliata 12°

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