Donnalaura
Falanghina del Sannio DOP Taburno.
Vendemmia Tardiva.
Il bianco di punta, da falanghina rimasta sulla pianta e raccolta come un ice wine canadese, poi un passaggio in barriques nuove di rovere francese, aromi di fiori bianchi, miele, mandorle, una profondita’ inusuale, mai sentita.
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Dettagli
Donnalaura
| Zona di produzione | Masseria Frattasi, Montesarchio, Taburno |
| Terreno | Argilla, depositi calcarei e vulcanici |
| Vitigno | 100% falanghina, piante dai 45 ai 120 anni prefillossera |
| Altimetria | 480 metri slm |
| Sistema di allevamento | Impianto a raggiera, sparse |
| Vendemmia | Manuale. Terza decade di novembre |
| Gradazione alcolica | 14% VOL |
| Temperatura di servizio consigliata | 12° |
