Falanghina Zero
Spumante di qualità
Metodo Classico.
Una sventagliata di crosta di pane e di profumi di lieviti si impone con delicatezza, questo champenois e’ stato lasciato 24 mesi in bottiglia, ha sviluppato una grazia e una eleganza da manuale, non ha zuccheri aggiunti nel liquer d’expedition, siamo a zero, secco e rarefatto, affronta impavido una pezzogna al sale.
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Dettagli
Falanghina Zero
Zona di produzione | Bonea |
Terreno | Altamontagna, terrazze e pendenze elevate |
Vitigno | 100% falanghina |
Altimetria | Da 650 a 700 metri slm |
Sistema di allevamento | Guyot |
Vendemmia | Raccolta manuale II decade di settembre |
Gradazione alcolica | 12% |
Temperatura di servizio consigliata | 6° |
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